Mobile Kassensysteme und Kassen

Die Gastronomie ist ja auch so ein Thema, worüber ich mich ganz gern mal äußere. Dass ich gerne esse, sieht man mir durchaus an. Dabei esse ich noch längst nicht alles. Aber in der Gastronomie in meinem Wohnort ist mir tatsächlich noch nichts begegnet, was mir nicht geschmeckt hat. Was mir aber auch noch nicht begegnet ist, ist eine mobile Kasse in der Gastronomie. Dabei sind mobile Kassensysteme so optimal für das Gastgewerbe. Wenn dann auch noch ein Kellnerrufsystem genutzt würde, wäre das perfekt. Jedenfalls wage ich das mal so zu behaupten. Denn mit mobilen Kassen können die Mitarbeiter die Bestellung aufnehmen und über Funk parallel an die Küche und an die Kassensoftware übertragen. So werden den Servicekräften gleich zwei Wege erspart. Das könnte sich im Jahr pro Restaurant auf alle Mitarbeiter gerechnet zu einigen hundert Kilometern summieren. Auch ein Kellnerrufsystem erspart unnötige Wege für die Kellner, und den Gästen wird erspart, winkend nach dem Kellner zu suchen. So umfangreich ausgestattete Kassensysteme erleichtern viele Arbeitsschritte, was der Motivation und auch der Gesundheit der Mitarbeiter zugute kommt. Und auch die Gäste profitieren von kürzeren Wartezeiten. In Gastronomiebetrieben mit Außengelände ist eine mobile Kasse mit angeschlossenem Kellnerrufsystem natürlich ebenfalls eine ideale Lösung. Die Vorzüge habe ich ja bereits genannt. Kassensysteme sind also nicht nur an sich eine saubere Lösung, sonder eben auch in Kombination mit mobilen Kassen und Kellnerrufsystemen eine gute Investition. Natürlich sind diese Geräte sowie Netzwerkkassen nicht für jeden Gastronomiebetrieb geeignet. Eine mobile Kasse und auch ein Kellnerrufsystem sind ideal, wenn das Restaurant über eine sehr große Fläche und/oder über einen Außenbereich verfügt. Netzwerkkassen sind in der Systemgastronomie (z.B. bei bekannten Burgerketten, Sandwichanbietern oder Betrieben mit verschiedensten Kaffeesorten). Einfachste Registrierkassen sind super ausreichend für kleinste Imbissbetriebe, die beispielsweise auf Wochenmärkten mit einem Marktwagen vertreten sind. Auch andere gastronomische Betriebe auf Jahrmärkten z.B. sind mir einer Registrierkasse ausreichend versorgt. Oft habe ich auf einer Kirmes sogar schon gesehen, dass lediglich Geldkassetten zur Aufbewahrung der Einnahmen vorhanden sind und keine Belege erstellt werden. Gut, wer als Kunde denkt auch schon auf der Kirmes daran, einen Kassen Bon zu benötigen. Wie die Marktbeschicker jedoch ohne Belege den Finanzbehörden gegenüber Rechenschaft ablegen, weiß ich nicht. Das muss an dieser Stelle aber auch nicht meine Sorge sein. Das wichtigste ist hier, finde ich, dass ich in der Gastronomie leckeres zu essen bekomme, bezahlen kann und auch einen Beleg erhalte, damit ich weiß, wo ich mein Geld lasse. Und dafür ist eine Kasse, in welcher Ausführung auch immer, eben auch in der Gastronomie da. Ob ich nun einen Beleg aus der Registrierkasse, einer Netzwerkkasse bekomme, oder vielleicht einen handgeschriebenen, das ist mir ziemlich nebensächlich.

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