Mobile Kassensysteme und Kassen

Registrierkassen bieten immer mehr Komfort: NFC kommt per Girocard und noch nicht per NFC-Handy

admin — Thu, 17 May 2012 12:12:11 +0000

Registrierkassen bieten in der aktuellen Handelsperiode enorme Wege, den Kundenservice zu erhöhen und dadurch einfacheren Zahlungsverkehr, kleinere Warterei an der Kasse und geringere Kassierfehler zu erwirken. Die neueste Weiterentwicklung bringt die bis dato nur unerheblich genutzte Geldkartenfunktion mit einer erweiterten Funktionalität, der NFC (Near Field Communication) Funktechnik vorwärts. Die NFC Technologie funkt die Zahlungsanweisung mithilfe eines dazugehörenden Lesegerätes an die Kasse. Insbesondere die kleineren Einkäufe mit Rechnungen unter 20 Euro werden mit NFC erheblich rascher kassiert. Bequem die Geldkarte in die Nähe des Lesegerätes an der Registierkasse halten und schon wird der Betrag gebucht. Die komplette Durchführung ist für den Käufer kostenlos und erhöht somit die Vorteile der neuen Handhabung. Gerade dort, wo hohe Warenbewegungen und gesteigerter Kundenverkehr stattfinden, ist der Absatz von der Geschwindigkeit und Zuverlässigkeit abhängig. Natürlich wirkt sich ein reibungsloser und vornehmlich unbarer Zahlungsverkehr an den Registrierkassen nicht zuletzt positiv auf Abweichungen in der Materialwirtschaft und der Abrechnung aus. Die Kassierer und Kassiererinnen werden weniger mit Geld einkassieren und herausgeben in Anspruch genommen, was sich begünstigend auf die denkbaren Fehlerpotenziale auswirkt. Zusätzlich wird auch das Warenwirtschaftssystem, auf das heute kein Unternehmen, verzichten sollte, übersichtlicher und richtiger angewendet, weil nun mal keine kleinen Rechnungen “mal kurz nebenbei” ohne die Kasse abgehalten werden. Die Zukunft sieht auch die Zahlung via internetfähige Handys vor, über die das Aufladen der Geldkarte oder das mobile Abrechnen realisierbar sein soll. Gewiss ist dieser zeitgemäße Abrechnungsverkehr ebenso für die Gastronomie eine zukunftsträchtige Sache. Gerade hier werden viele Kleinbeträge gezahlt, die die Abrechnung an der Kasse recht zeitraubend gestalten. Das wird über die neue NFC Methode optimiert. Netzwerkfähige Ausrüstung, Software und mobile Kellnergeräte sind bereits heute ein kostensenkendes Instrument für die Hotellerie und das Gaststättengewerbe. Darum rückt die Kasse nun immer stärker in das Zentrum jedes Betriebes und Händlers. Inzwischen haben fast alle größeren Hersteller mit NFC ausgestattete internetfähige Handys im Programm, dennoch fehlen immer noch flächendeckende Bezahlmöglichkeiten an der Kasse im Handel. Die Ausrichtung des Einzelhandels, der Gastronomie und Großfilialisten auf moderne Registrierkassen und die entsprechenden Einsatzbereiche sind ein bedeutender Schritt im Feld der neuen Altersgruppe von Verbrauchern und eröffnen überdies wirksame Hilfe für mehr Verkaufsvolumen und Kundenbindung. Z. B. gibt es Registrierkassen, die der Bäckerei erlauben mit der Kasse am Werbedisplay Backwaren und Angebote zu propagieren, die der Kunde zusätzlich mitnimmt und dadurch der Pro Kopf Umsatz gesteigert wird. Diese Zusatzmöglichkeiten, die eine hochmoderne Kasse als Verkaufshilfe ermöglicht, vermehren täglich den Erlös und machen die Anschaffung bereits kurzfristig rentabel. Zusammenfassend kann man feststellen, dass Registrierkassen das Zentrum im Handel repräsentieren, die effiziente Planung, anständiges Controlling, Personalplanung und Kundenbindung möglich machen. Eine Kasse ist das Bindeglied zwischen Verkauf und Warenwirtschaft, erleichtert Warendispositionen in alle Richtungen, optimiert Herstellungs- und Transportabläufe. Momentan bieten Registrierkassen Produzenten auch Kundenbindungsinstrumente wie bspw. Magnetkarten an, die dem Einzelhandel erlauben, seine Kasse zum Internet-Marketinginstrument zu erklären. Neue Wege also, die keineswegs nur die Sparkasse ihren Kunden ermöglicht, sondern auch moderne Hersteller von Registrierkassen wirken mit aktiver Kundenbindungsförderung für ihre Käuferschaft.

Tags:Allgemein, Bäckerei, Datenservice Gastronomie, Discount Hotel, Gartenmöbel Gastronomie, Gastronomie, Gastronomie Zubehör, Hotel, Hotel Reservierung, Kaffee Gastronomie, Kassen Hersteller, Stellenmarkt Gastronomie, Wellness Hotel

Kassensysteme im Einsatz vs. Veruntreuung

admin — Wed, 16 May 2012 09:09:11 +0000

Besonders im Gastgewerbe ist der Zugang auf Waren nur mühevoll lenkbar. Die Vorräte stehen mehr oder weniger ungehindert zur Verfügung und je höher die Anzahl der Beschäftigten ist, desto höher ist auch die Gelegenheit, dass Handelsgut gestohlen wird. In diesem Zusammenhang sind die Positionen des Diebstahls unterschiedlich. Mitunter wird ein Stück Filet in den eigenen Beutel gelegt, mitunter ein Glas Bier nicht in die Registrierkasse eingetippt, einmal ein Anhang der Blutsbande gratis mit einem Getränk beschenkt. Moderne Kassensysteme mit angepasster WWSoftware unterstützen in diesem Zusammenhang dabei, den Kreis solcher ungeplanten Warendispositionen nebst den der Diebe einzuengen. Prägnant in diesem Fall ist der Umstand, dass in großen Gastro- Unternehmen ein Arbeitseinsatz von Kassensystemen als Kontrollinstrument zur Stunde großflächig angewendet wird. Dabei mag man denken, dass das von den Arbeitnehmern vielleicht als Schikane angesehen wird. Die Realität sieht aber anders aus. Moderne Kassensysteme schaffen Transparenz und Gerechtigkeit in der Einstufung von Einsatz und nicht zuletzt der Zuverlässigkeit der Mitarbeiter. Positiv für den, der nichts zu verbergen hat, denn er kann in Ruhe seine Rechnung mit der Registrierkasse anfertigen sowie selbstbewußt eine Teilinventur vornehmen. Schlecht für den, der falsche Gedanken hat, denn ihm wird durch die Offenlegung der Verkaufszahlen seine Bequemlichkeit und die Unterschlagung spürbar vesalzen. Aus diesem Grund trägt eine moderne Registrierkasse unübersehbar zum Unternehmensfrieden bei. Sie erlaubt die faire Bewertung der individuellen Schichten. Natürlich ist außerdem das Ergebnis durch kleineren Personaldiebstahl (zu meinem Bedauern eine unstreitige Tatsache, die der Gastronomie alljährlich sehr zusetzt) für das Unternehmen wichtig und wird über den Gebrauch von Kassensystemen und ergänzender Materialwirtschaft in vielen Fällen unterstützt. So war seinerzeit ein mittelständisches Unternehmen der Imbissgastronomie mit 5 Filialbetrieben fast vor dem Ruin. Eine Investition in Kassensysteme und Warenverwaltungssysteme war zu jenem Moment sicherlich eine finanzielle Schwierigkeit für den Betreiber. Bestürzend oder erfrischend ist die Tatsache, dass das Unternehmen schon ein Jahr nach Aufstellung der Kassensysteme schon von Neuem positive Zahlen verzeichnete und auf dem Pfad der Sanierung war. Der Personaldiebstahl war eingedämmt. Den Firmeninhabern bereitete die Arbeit im eigenen Hause von Neuem Begeisterung und die Perspektive war wieder gegeben. Dies mag eine Anekdote sein, die gemischte Gedankenspiele verursacht, denn keiner lässt sich gern als schlechten Mitarbeiter kategorisieren und kein Mensch will seine nahestehendsten Beschäftigten als mögliche Diebe ausmachen. Umso richtiger ist es, wenn Kassensysteme und Warenwirtschaftssysteme verwendet werden, denn sie erzielen Offenlegung ebenso wie Schutz auf beiden Seiten. Die größeren Ketten machen es bereits vor, da so große Geldmengen über die Kassensysteme fließen und große Logistik benötigt wird, dass mit Verwaltungssoftware geplant werden muss. Im Regelfall sind es die kleineren Gastronomiebetriebe, Kneipen, usw., die aus Kapitalgründen häufig auf die Beschaffung einer Registrierkasse verzichten. Das dürfte in zahlreichen Beispielen ein gutgläubiger Trugschluss und Kardinalfehler sein, der Einsparen am verkehrten Ende bedeutet.
Detekteien haben in einem Fall mit sechs Probekäufen bei nur einem Arbeitnehmer direkt 5 Fälle festgestellt. Untenstehende Beträge wurden veruntreut:

Zugriff 1: 4 Coca-Cola und ein Semmel, entstandener Verlust 7,20 ?
Zugriff 2: 1 Fanta und ein Tee, entstandener Verlust 4,20 ?
Zugriff 3: 1 Gebäck, 2 Tee, entstandener Verlust 6,70 ?
Zugriff 4: 5 Soda und 3 Weizen, entstandener Schaden 17,80 ?
Zugriff 5: 2 Kaffee, 3 Selters, 3 Torte, entstandener Schaden 16,90 ?
Verlust bei allen Mystery Käufen bei allein einer Person 52,80 ?

Multipliziert man solche Zahlen mit ca. 240 Beschäftigungstagen und der Zahl der Beschäftigungsjahre bei lediglich einem Angestellten, so braucht man sich bei einem entsprechenden Wert über den Sinn einer Registrierkasse wohl keine Sorgen mehr zu machen. Ferner haben marktführende Kassenhersteller auch Finanzierungen, um diese unternehmerisch essentiellen Instrumente einfach käuflich erwerben zu können. Losgelöst davon werden nicht zuletzt die korrekten Kollegen in Verdächtigungen gebracht, wenn am Abend die Rechnung nicht passt und die Ware verschütt gegangen ist. Sie bejahen in der Regel ein adäquates Kassensystem.

Kassen offerieren immer mehr Komfort: NFC kommt per Girocard und noch nicht per NFC-Handy

admin — Tue, 15 May 2012 19:07:11 +0000

Kassen zeigen in der aktuellen Zeit erhebliche Möglichkeiten, den Kundenservice zu steigern und hiermit problemloseren Zahlungsverkehr, kurzfristigere Zeiten an der Kasse und kleinere Fehler zu erwirken. Die innovativste Weiterentwicklung bringt die bislang bloß unerheblich gebrauchte Geldkartenfunktion mit einer erweiterten Funktion, der NFC (Near Field Communication) Funktechnik auf den Markt. Die NFC Verfahrensweise übermittelt die Zahlinformation anhand eines korrespondierenden Lesegerätes an die Kasse. Hierbei werden kleinere Beträge bis 20 EUR kontaktlos via Funk bezahlt - das heißt wesentlich zeitsparender, als wenn sie die Karte in einen Durchzugschlitten einführen und die PIN eintippen oder unterzeichnen. Dies ist erst einmal in einem Vorlauftest der Sparkasse im Raum Niedersachsen im April probiert worden, im August beginnt die deutschland weite Einführung.
Schon jetzt ist im Einzelhandel das Interesse enorm groß. Die Sparkasse plant weitere Kooperationsangebote mit Drogerie- und Lebensmittelketten wie auch den Automatenherstellern. Diese Tendenz bekräftigt noch einmal den hohen Vorteil, den zeitgemäße Registrierkassen im Einzelhandel bieten. Gerade dort, wo große Warenbewegungen und gesteigerter Kundenverkehr stattfinden, ist der Verkauf von der Schnelligkeit und Systemstabilität abhängig. Sicherlich wirkt sich ein problemloser und größtenteils bargeldloser Abrechnungsverkehr an den Registrierkassen obendrein positiv auf Fehlerquellen in der Materialwirtschaft und der Abrechnung aus. Die Kassierer und Verkäuferinnen werden weniger mit Geld einkassieren und herausgeben in Anspruch genommen, was sich günstig auf die erdenklichen Fehler auswirkt. Im Übrigen wird auch das Warenwirtschaftssystem, auf das inzwischen kein Geschäft, verzichten sollte, übersichtlicher und fehlerfreier angewendet, weil gerade keine kleinen Beträge “einmal auf die Schnelle” ohne die Registierkasse abgerechnet werden. Die Zukunft sieht auch die Abrechnung durch internetfähige Handys vor, über welche das Aufladen der Geldkarte wie auch das mobile Abrechnen möglich sein soll. Außer Zweifel ist dieser moderne Zahlungsverkehr auch für die Hotellerie eine zukunftsträchtige Sache. Speziell dort werden viele Kleinbeträge gezahlt, die die Abrechnung an der Kasse sehr langwierig gestalten. Das wird über die innovative NFC Methode optimiert. Netzwerkfähige Ausrüstung, Programm und mobile Kellnergeräte sind bereits gegenwärtig ein aufwandsenkendes Instrument für die Hotellerie und das Gaststättengewerbe. Daher rückt die Kasse nun immer mehr in das Zentrum jedes Betriebes und Händlers. Gegenwärtig haben so gut wie alle großen Hersteller mit NFC ausgerüstete internetfähige Handys im Angebot, doch fehlen immer noch flächendeckende Bezahlmöglichkeiten an der Kasse im Geschäft. Die Umstellung des Einzelhandels, der Hotellerie und Einzelhandelsketten auf taugliche Registrierkassen und die dazugehörenden Erweiterungsfunktionen sind ein wichtiger Schritt im Feld der neuen Altersgruppe von Kunden und bieten überdies gewinnbringende Erleichterung für mehr Umsatzvolumen und Kundenbindung. Bspw. gibt es Registrierkassen, die der Bäckerei erlauben mit der Kasse am Werbedisplay Backwaren und Angebote zu propagieren, die der Käufer zusätzlich mitnimmt und dadurch der Pro Kopf Umsatz gesteigert wird. Diese Zusatzmöglichkeiten, die eine moderne Kasse als Verkaufshilfe bietet, erhöhen fortgesetzt den Erlös und machen die Anschaffung schon kurzfristig rentabel. Zusammenfassend kann man feststellen, dass Registrierkassen das Zentrum im Geschäft ausmachen, die ökonomische Planung, anständiges Controlling, Personalplanung und Konsumentenbindung möglich machen. Eine Kasse ist das Bindeglied zwischen Verkauf und Materialwirtschaft, erleichtert Warenbewegungen in jede Richtung, verbessert Produktions- und Versandabläufe. Inzwischen bieten Registrierkassen Produzenten auch Instrumente zur Kundenbindung wie zum Beispiel Magnetkarten an, die dem Einzelhändler ermöglichen, seine Kasse zum Online-Marketinginstrument zu deklarieren. Innovative Möglichkeiten also, die keineswegs nur die Sparkasse den Käufern anbietet, sondern auch moderne Hersteller von Registrierkassen arbeiten mit tatkräftiger Kundenbindungsförderung für ihre Zielgruppe.

Jens Heyer Telgte, Global Trendworks Im Fokus Internet Marketing plus Kundenkommunikation

admin — Wed, 02 May 2012 14:02:25 +0000

Dieser Blog Jens Heyer Telgte .info ist eine private Netzseite von mir, Jens Heyer. Mit meiner Lebenspartnerin, Jessica Stümmler, wohnen wir, wie dieser Titel schon benannt, in Telgte, in der Peripherie von Münster. Seit nunmehr zehn Jahren wirken wir als selbständige Vertriebspartner mit der Firma JEMAKO in Kooperation und entwickeln erfolgreich Vertriebspartnerteams in ganz Deutschland. Sie kennen JEMAKO? Sie wollen auch als Vertriebspartner wirken? Dann wenden Sie sich gerne bedenkenlos an Jessica Stümmler. Außerdem führen wir ausgesprochen erfolgreich die Mediaagentur GLOBAL Trendworks in Telgte. Hauptaugenmerk ist das Online Marketing und die Unternehmenskommunikation unter Unternehmen und Endkunden. Strategie und zielgruppenorientierte Konzeption, abgestimmt auf die Anforderungsprofile Ihres Unternehmens, sind an dieser Stelle die Werkzeuge für den Gewinn. Wollen Sie als Firmeninhaber sich mit einem innovativen und außergewöhnlichen Firmenvideo darstellen? Dann sind wir in diesem Sektor gleichfalls Ihr Ansprechpartner, denn deutschlandweit werden Image Videos zu einem einheitlich ansprechenden Preis erstellt. GLOBAL Trendworks und die selbständige JEMAKO Vertriebspartnerschaft, professionelle Übereinstimmungen in Marketing, Kommunikation und Vertrieb; das passt in Kooperation!

“Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte: Auch alte Unternehmen werden mit dem Thema Internet, Google und SEO konfrontiert.

admin — Wed, 02 May 2012 08:08:05 +0000

Wer nicht wie ein Mönch in Tibet lebt, wurde gegenwärtig auf die eine oder andere Art mit dem Problem “WWW” konfrontiert sagt “Jens Heyer GLOBAL Trendworks”. Wenngleich große Unternehmen zwischenzeitlich durchweg über hochwertige Internet-Auftritte verfügen und diese sogar als Verkaufsweg für ihre Produkte benutzen, wehren sich kleine und mittelständische Unternehmen vielmals bislang gegen jede Struktur des Internet-Marketings, ist die Erfahrung von “Jens Heyer GLOBAL Trendworks”. Ein Web-Anschluß hinsichtlich einer eMail-Adresse (und Online-Banking, etcetera pp.) wird zwar für unvermeidlich gehalten, jedoch darüber hinaus gehende Engagements werden als unprofitabel und unsinnig eingeschätzt.

Besonders klein- und mittelständische Firmen konnten bis dato auf den persönlichen Kunden Kontakt vertrauen und haben das Medium World Wide Web zweifellos bei Absatz und Verkauf sehr stiefmütterlich behandelt. Aktuell ist sie da, die Wirtschaftskrise, der Verkauf stockt, der Wettbewerb wächst und nun beginnt man hektisch, die Marketing-Budgets an den Effekten zu messen.

Höchste Zeit, die Gesamtheit der Maßnahmen zur Kundengewinnung zu eroieren und auf ihre Ökonomie hin zu prüfen.

Im Besonderen Kleine und mittlere Unternehmen sind zaghaft beim Gehen neuer Wege und schöpfen die Entwicklungsmöglichkeiten des Internets bei der Unternehmens- und Produktpräsentation bloß unzureichend aus. Fast nie befinden sich die Firmenhomepages auf einem technisch zeitgemäßen Stand, weiß “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte, noch seltener sind die Websites zugänglich aufgesetzt - beispielsweise für suchende Anwender aus dem europäischen als auch dem südamerikanischen Sektor. Paradox, denn gerade dort schlummert ein ausgeprägtes Nachfragepotential. Bloß wie soll die Aufmerksamkeit potentieller Kaufinteressenten und/oder Investoren geweckt werden, sofern die Unternehmenswebsite lediglich in holprigem Deutsch zu haben ist? Zahlreiche KMU verschenken in diesem Zusammenhang interessante Möglichkeiten und sollten dringend nachlegen ist der Hinweis von “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte.

Jede Nachfrage stellt ein etwaiges Geschäft dar:
Es müssen nicht zwingend die Neukunden sein, die man mit einer Webseite erreicht, sondern die Allgemeinheit, d. h. Presse, Analysten, mögliche Investoren, etcetera.. Diese Gruppe zeichnet sich durch starke Internet-Inanspruchnahme aus und erwartet in diesem Fall keine anspruchsvollen, graphisch gediegenen Websites sondern überschauliche und vor allem fortschrittliche Information.
Ein Netz-Auftritt bedeutet dadurch professionelle Pressearbeit.

Damit diese Potenziale auch wirksam angewendet werden ist Suchmaschinenoptimierung beim führenden Anbieter Google eine wertvolle Initiative, auf die sich speziell “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte als SEO Agentur spezialisiert hat. “SEO”, wie “Suchmaschinenoptimierung” kurz genannt heißt ist nicht bloß ein Werkzeug, um tunlichst auf die erste Seite bei Google zu gelangen, sondern führt den Firmen durch vielfältige Möglichkeiten präzisierte Kreise zu.

Jens Heyer Telgte: spezifische Dienstleistungen für neue Medien im WWW

admin — Wed, 25 Apr 2012 14:02:30 +0000

Jens Heyer Telgte bietet in der Webagentur Global Trendworks fundierte Beratung im Dienstleistungssegment für neue Medien im Web an. Dabei stimmt Jens Heyer Telgte die Angebotspalette auf die speziellen Ziele der Auftraggeber ab. Der Schwerpunkt seitens Jens Heyer liegt hierbei auf einer effizienten Aufwand- Nutzen- Gestaltung für Einzelunternehmen bis hin zu gößeren Firmen aus Hotel- und Gastronomie oder der Fabrikation. Eine Spezialisierung auf dem Gebiet der Beratung im Einsatzgebiet SEM wie auch Suchmaschinenoptimierung ist dabei der Schwerpunkt der Leistung, mit der Jens Heyer vielen gestandenen Unternehmen zeitgemäße Wege als Ergänzung zum traditionellen Auftritt bietet. Hierbei steht die moderne Struktur einer validen Programmierung der Internetseite mit bedienerfreundlicher Oberfläche für Jens Heyer Telgte gleichermaßen im Mittelpunkt wie ein attraktives und schönes Design. Der Webauftritt eines Betriebes ist nach Auffassung von Jens Heyer gegenwärtig das Tor zur zukünftigen Marktdurchdringung eines jedweden Geschäftes. In diesem Zusammenhang spielt die Größenordnung des Geschäftes nach Jens Heyers Praxis inzwischen keine Rolle mehr und sogar die Freischaffenden sind in den nächsten Jahren auf ihren positiv funktionierenden WWW Auftritt angewiesen. Damit die Bedürfnisse des Internetauftritts ebenso den Ansprüchen der Benutzer genügen, ist eine moderne Infrastruktur der Website angebracht. Auf die hierfür nötigen technischen Gegebenheiten kann Jens Heyer hier fachlich fundiert zukommen. Seine lange praktische Erfahrung und ununterbrochene Fortbildung hat Jens Heyer durchgehend auf dem aktuellsten Status von Anforderungen für modernes und wirkungsvolles Internet Marketing gehalten. Auch für die selbständige JEMAKO Vertriebspartnerin Jessica Stümmler ist er beratend tätig. Darüber hinaus flankiert Jens Heyer gleichfalls die Entstehung von gastronomischen Präsenzen. Die Hotellerie bietet dabei ein großes Spektrum von kleineren Unternehmen bis hin zu großen Hotelketten. Jens Heyer erstellt in der Webagentur Global Trendworks Telgte Lösungsangebote für die Online Sitzplatzreservierung und Online Buchung von Tisch und Zimmer. Auf den Bereich Hotel und Gastronomie hat sich ebenso Jessica Stümmler mit leistungsstarken Reinigungssystemen für Industrie und Gewerbe ausgerichtet. Jessica Stümmler ermöglicht hierbei trendgerechte Reinigung außergewöhnlich kostengünstiger und rationeller Hotelzimmer- und Großküchen Reinigung an. Da die Spanne der Angebote, die Jens Heyer Telgte in der Marketingagentur Global Trendworks im Wirkungsbereich Internetmarketing machen kann ausgesprochen breit gefächert ist, ist auch die Preisstruktur der Aufträge in einer Skala von drei-stelligen bis fünf-stelligen Kostennoten aufgestellt. Um hier das Budget der auftraggebenden Unternehmen flexibel zu halten und die freien Mittel zu bewahren, kann Jens Heyer mit der Marketingagentur Global Trendworks Telgte auch dieOption des Leasings anbieten.

Telgte, Stümmler Jessica, Kompetenz im Verkauf

admin — Mon, 23 Apr 2012 14:02:12 +0000

Jessica Stümmler hat sich seit zehn Jahren als Vertriebstrainerin sowie Coach in den Segmenten Verkauf sowie Strukturerweiterung nachhaltig einen Namen gemacht. Durch ihre Erfahrungen im Gebiet Umsatzentwicklung sowie der Fortbildung von Verkaufsgruppen hat Jessica Stümmler eine fundierte Fachkompetenz im Gebiet Schulung wie auch Seminarführung entwickelt. Sie behält dabei die Zieldefinition sowie Profitabilität der gesamten Konzeptionen kontinuierlich im Blick. Ihre verschiedenen beruflichen Stationen vermittelten Jessica Stümmler logisch-konzeptionelles Knowhow, kombiniert mit basisnaher Management-Praxis. Diese Erfahrungswerte fließen in die Realisierung von Trainings und Fortbildungen mit ein. Die Seminarbesucher profitieren deswegen von dieser mehr als 10 Jahre dauernden Trainings-Erfahrung. Jessica Stümmler gibt ihnen tiefgreifende sowie nachhaltige Anstöße, um Sachverhalte einmal divergent zu betrachten, als auch über seinen eigenen Status Quo zu reflektieren. Ihre Schulungen sowie Coachings sind so ungewöhnlich, wie der Mix Ihrer Erfahrungen mit Vertriebspartnern. Umsatz- und erfolgsorientiert werden die erprobten Konzepte mit Spass und Emotion vermittelt.

Die Kompetenzen in Kurzform zusammengefasst:

Vertriebsaufbau und Vertriebsführung
Neukundenakquise und Bestandskundenentwicklung
Verkaufsschulung und Umsatzgenerierung
Erstellung von basisorientierten Trainingskonzepten

Moderne Kassensysteme für kleine und große Betriebe

admin — Thu, 29 Mar 2012 19:04:49 +0000

Überall dort, wo Bare Zahlungen geschehen, sind Abrechnungssysteme von Nutzen und signifikant. Für die Inanspruchnahme von Kassen Systemen, Registrierkassen und Netzwerkkassen gibt es die vielfältigsten Lösungen. Die Registrierkassen, die beispielsweise in den 1980er und 1990er Jahren die modernsten Geräte waren, muten inzwischen doch eher klassisch an und werden auchin nächster Zeit rundum vom Markt wegfallen. Mit Sicherheit ist eine solche Registrierkasse nach wie vor für kleinere Geschäfte wie z.B. einen Verkaufsstand oder eine Eisdiele verwendbar, denn die gesetzlichen Anforderungen werden von Registrierkassen sehr wohl erfüllt. Da ein modernes Kassensystem auch in kleinsten Geschäften eine Menge Arbeitsschritte vereinfachen kann, wird der Trend offensichtlich auch in diesem Fall in Richtung Kassen Systeme und Netzwerkkassen gehen. In Filialbetrieben, wo mehr als lediglich eine Kasse angewendet wird, ist eh schon heute in aller Norm ein modernes Kassensystem im Einsatz, welches durchaus ebenso mit der einen oder anderen Netzwerkkasse ausgerüstet sein kann. Im Lebensmitteleinzelhandel sind des Öfteren Waagen am Platz solcher POS-Kasse im stationären Scanner eingebaut. Dabei werden unverpackte Güter aus der Obst- und Gemüsetheke gewogen und durch eine Artikelnummer aus der Kassensoftware mit dem Grundpreis plus dem zu entrichtenden Wert beschriftet. Waagen an der Fleisch- und Wursttheke eines Supermarktes sind miteinander vernetzt. Dergestalt kann ein Kundenvorgang an einer Waage angefangen und an einer weiteren Waage beendet werden. Von den Waagen werden Bons ausgedruckt, wo Artikel, Menge und Preis notiert sind und zusätzlich in einem Barcode verschlüsselt dargestellt werden. Diese Barcodes werden dann nochmals vom Scanner an der Kasse entschlüsselt und dem Verkaufsvorgang zugeordnet. Auch beherrschen Netzwerk Kassen angebundene Zusatzgeräte wie Schankanlagen in der Gastronomie wie auch Bondrucker in der Gastroküche zusammen zum Einsatz bringen. Die in dieser Kassensoftware eintreffenden Daten werden der Aufeinanderfolge gemäß verarbeitet und aufeinander folgend an der betreffenden Station (Zapfanlage oder Großküche) über genannten Bondrucker ausgedruckt. Mobile Kassen sind in der Gastronomie im gleichen Sinne besonders dienlich, da ebendiese die Bestellungen durch Funk an die Kassensoftware und an Großküche wie auch Schankanlage übertragen. Das erspart den Kellnern so manchen Weg außerdem deutlich Zeit, die zur Gästebetreuung und -beratung angewendet werden kann. Ein Kassen System aus Netzwerk Kassen kann im Einzelhandel zahlreiche Filialbetriebe eines Unternehmens miteinander verknüpfen des Weiteren hierbei nicht zuletzt Datenübertragung ermöglichen. Demzufolge wäre es machbar, dass sich diverse Filialläden mit Produkten gegenseitig aushelfen können, alldieweil sie über die Kassen Software verständigen konnten und die wechselseitige Kooperation vereinbart haben. Eine andere Anschlussmöglichkeit zur Unternehmenszentrale ermöglicht es, wichtige Informationen zur raschen Verbuchung an die Geschäftsbuchhaltung zu übermitteln. Neben den in diesem Fall beschriebenen Kassensystemen haben selbstverständlich auch noch die guten alten Registrier Kassen ihre Daseinsberechtigung. Jeglicher Betrieb sollte seine eigenen Bedürfnisse abgrenzen und kann auf diese Weise eine geeignete Kasse für das Unternehmen besorgen.

Tags:Allgemein

Moderne Kassen im mobilen Einsatz

Moderator — Fri, 13 Nov 2009 01:24:59 +0000

Eiscafé, Straßencafé oder auch der Terrassenbereich großer Restaurants sind optimale Einsatzgebiete für mobile Kassen. Block und Stift waren früher die einzigen Mittel, mit denen die Bestellungen mehr oder weniger schnell gesammelt wurden. Sonderwünsche des Gastes wurden zusätzlich notiert und manchmal dann vergessen, was den Gast nicht sonderlich gefreut haben wird. Die Bestellungen, die an der Theke abgegeben und fertig gestellt wurden, hat die Servicekraft dort nach Ablauf einer bestimmten Zeit abgeholt und den Gästen am Tisch serviert.

Die mobile Kasse macht diese Vorgänge wesentlich einfacher und erspart gleichzeitig einige Wege. Im Eiscafé nimmt die freundliche Bedienung mit der mobilen Kasse die gewünschten Eisbecher, etwaige Sonderwünsche, Getränke usw. direkt am Tisch auf, per Funk wird diese Bestellung aus der Kasse an die Kollegen an der Eistheke übermittelt. Die bestellten Eisbecher und Getränke werden unter Berücksichtigung der Sonderwünsche fertig gestellt. Die Information, dass alles bereitsteht geht per Vibrationsalarm an die Kasse des Kellners. So wird der Eisbecher und Getränke immer frisch serviert und steht nicht zu lange an der Theke.

Das mobile Kassen System kann über einen ebenfalls mobilen Drucker die Rechnung für den Gast ausdrucken und erfüllt so die gleichen Funktionen, wie eine stationäre Kasse. Die Anschaffungskosten für die mobile Kasse mit Drucker liegen im gleichen Preissegment, wie eine stationäre Kasse. Die Vorteile hingegen überwiegen, da der Gast wesentlich schneller bedient werden kann und die Servicekraft Wege spart und so mehr Gäste bedienen kann.

Verbunden mit einem neuartigen Kellnerruf System kann die mobile Kasse zum perfekten Service noch besser beitragen. Per Vibrationsalarm wird das Servicepersonal benachrichtigt, sobald ein Gast am Tisch den Knopf des Kellnerrufsystems gedrückt hat. Mit Hilfe des Kassen Systems wird auf diese Weise jede Bestellung genau dann aufgenommen, wenn der Gast einen Wunsch hat. Vergebliche Versuche, die Aufmerksamkeit des Kellners auf sich zu ziehen, gehören damit der Geschichte an. Den Knopf drücken, die Kasse vibriert und über das Display der Kasse kann der Tisch des Gastes vom Servicepersonal identifiziert werden.

Moderne Displays mit Helligkeitssensoren passen sich der Umgebungshelligkeit an und sind auch bei starker Sonneneinstrahlung noch sehr gut lesbar. Am Abend, bei einsetzender Dämmerung sorgt die Hintergrundbeleuchtung für mühelose Lesbarkeit des Displays. Das intelligente Display des Kassen Systems kann aber noch mehr. Es dreht zum Beispiel die Richtung der Anzeige um 180 Grad, wenn die Neigung erkennen lässt, das von der anderen Seite her vom Gast gelesen werden soll. Die Servicekraft kann den Gast Einblick in die Bestellung auf der Kasse nehmen lassen, wenn zum Beispiel der Rechnungsbetrag dort steht. Das ist zum Beispiel in lauten Diskotheken sehr von Vorteil und erleichtert die Kommunikation zwischen Service und Gast.

Tags:Gastro Kassen, Gastronomie, Kasse, Kassen, Kassen, mobile Kassen

Mobile Kassen mit Kellnerrufsystem

Moderator — Tue, 22 Sep 2009 03:45:12 +0000

Moderne, mobile Kassen können eine große Hilfe dabei sein, dem Gast schnell jeden Wunsch zu erfüllen. Die mobile Kasse an sich ist schon eine Erleichterung bei der Arbeit für das Servicepersonal. Die schnell erlernbare, intuitive Bedienbarkeit moderner, stationärer Kassen mit Touch Screen und intelligenter Bedienerführung helfen auch Anfängern dabei, schnell mit dem Buchungs- und Abrechnungsvorgang vertraut zu werden. Grafische Tischpläne, die farbig den Grundriss des Restaurants auf dem Display dargestellen können, erleichtern das Zubuchen auf die jeweiligen Tische. Wenn Gäste den Tisch wechseln, um sich zum Beispiel zu Bekannten an den Tisch zu setzen, ist das für diese modernen, praktischen Kassen auch kein Problem. Die Gäste werden einfach mittels einer einfachen Berührung auf den anderen Tisch gebucht. Auch das Abrechnen einzelner Rechnungen von einem noch offenen Tisch ist keine Schwierigkeit. Das Erlernen dieser Abläufe an der Kasse erfordert von den Service Mitarbeitern noch nicht einmal, umständlich die Bedienungsanleitung von vorne bis hinten zu lesen. Das Display zeigt nur die Bedienschritte an, die für diesen geplanten Arbeitsschritt möglich sind. Damit wird der Bediener ganz leicht ohne großartige Einarbeitungszeit, durch die im Betrieb anfallenden Buchungen geführt.

Noch effizienter wird die Bedienung, wenn das Servicepersonal mit mobilen Kassen ausgerüstet wird. Statt Papierblock und Kuli hat der Kellner ein kleines, kompaktes Handgerät in einem Holster am Gürtel bei sich. Sobald der Gast etwas bestellen möchte, nimmt der Kellner die Kasse aus dem Holster, ein Neigungssensor schaltet die Kasse direkt ein. Die Bestellung wird direkt auf dem Touch Screen eingegeben und nach Abschluss sofort per Funk an die Theke oder in die Küche übertragen. Dort erscheint die Bestellung auf dem Display oder wird vom Drucker ausgegeben. Wenn die Bestellung zum Servieren bereit steht, wird der Kellner per Vibrationsalarm der Kasse direkt informiert, dass er die Speisen oder Getränke abholen kann. Damit spart das Servicepersonal Zeit und Wege ein und ist in der Zwischenzeit in der Lage, schon die nächsten Bestellungen aufzunehmen. Die Gäste freut der bessere Service.

Diese mobile Kasse wird aber erst dann so richtig wirksam, wenn man sie im Zusammenspiel mit einem Kellnerrufsystem nutzt. Dazu werden auf jedem Tisch kleine, batteriebetriebene Geräte mit Rufknopf aufgestellt, die per Funk den Gästewunsch nach Service direkt an die stationäre oder auch mobile Kasse senden können. So wird entweder auf dem grafischen Tischplan der stationären Kasse angezeigt, dass ein Gast etwas benötigt, oder der Ruf wird per Vibrationsalarm direkt in die Kassen des Servicepersonals übertragen. Derjenige Kellner, der in der Nähe ist, oder der sofort Zeit hat, nimmt den Ruf an und vermerkt das auf dem Display. Alle anderen Servicekräfte wissen so, dass der Kellnerruf angenommen wurde. Damit wird verhindert, dass sich plötzlich alle Kellner auf den Weg zum gleichen Gast machen. Möchte der Gast zahlen und gehen, kann ein ebenfalls im Holster befindlicher, mobiler Drucker die Rechnung aus der mobilen Kasse ganz einfach direkt am Tisch ausdrucken. Damit ist eine mobile Kasse ein vollwertiges Kassensystem.

Tags:Gastro Kassen, Gastronomie, Kasse, Kassen, Kassen, mobile Kassen

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