Mobile Kassensysteme und Kassen

Moderne Kassen im mobilen Einsatz

Moderator — Fri, 13 Nov 2009 01:24:59 +0000

Eiscafé, Straßencafé oder auch der Terrassenbereich großer Restaurants sind optimale Einsatzgebiete für mobile Kassen. Block und Stift waren früher die einzigen Mittel, mit denen die Bestellungen mehr oder weniger schnell gesammelt wurden. Sonderwünsche des Gastes wurden zusätzlich notiert und manchmal dann vergessen, was den Gast nicht sonderlich gefreut haben wird. Die Bestellungen, die an der Theke abgegeben und fertig gestellt wurden, hat die Servicekraft dort nach Ablauf einer bestimmten Zeit abgeholt und den Gästen am Tisch serviert.

Die mobile Kasse macht diese Vorgänge wesentlich einfacher und erspart gleichzeitig einige Wege. Im Eiscafé nimmt die freundliche Bedienung mit der mobilen Kasse die gewünschten Eisbecher, etwaige Sonderwünsche, Getränke usw. direkt am Tisch auf, per Funk wird diese Bestellung aus der Kasse an die Kollegen an der Eistheke übermittelt. Die bestellten Eisbecher und Getränke werden unter Berücksichtigung der Sonderwünsche fertig gestellt. Die Information, dass alles bereitsteht geht per Vibrationsalarm an die Kasse des Kellners. So wird der Eisbecher und Getränke immer frisch serviert und steht nicht zu lange an der Theke.

Das mobile Kassen System kann über einen ebenfalls mobilen Drucker die Rechnung für den Gast ausdrucken und erfüllt so die gleichen Funktionen, wie eine stationäre Kasse. Die Anschaffungskosten für die mobile Kasse mit Drucker liegen im gleichen Preissegment, wie eine stationäre Kasse. Die Vorteile hingegen überwiegen, da der Gast wesentlich schneller bedient werden kann und die Servicekraft Wege spart und so mehr Gäste bedienen kann.

Verbunden mit einem neuartigen Kellnerruf System kann die mobile Kasse zum perfekten Service noch besser beitragen. Per Vibrationsalarm wird das Servicepersonal benachrichtigt, sobald ein Gast am Tisch den Knopf des Kellnerrufsystems gedrückt hat. Mit Hilfe des Kassen Systems wird auf diese Weise jede Bestellung genau dann aufgenommen, wenn der Gast einen Wunsch hat. Vergebliche Versuche, die Aufmerksamkeit des Kellners auf sich zu ziehen, gehören damit der Geschichte an. Den Knopf drücken, die Kasse vibriert und über das Display der Kasse kann der Tisch des Gastes vom Servicepersonal identifiziert werden.

Moderne Displays mit Helligkeitssensoren passen sich der Umgebungshelligkeit an und sind auch bei starker Sonneneinstrahlung noch sehr gut lesbar. Am Abend, bei einsetzender Dämmerung sorgt die Hintergrundbeleuchtung für mühelose Lesbarkeit des Displays. Das intelligente Display des Kassen Systems kann aber noch mehr. Es dreht zum Beispiel die Richtung der Anzeige um 180 Grad, wenn die Neigung erkennen lässt, das von der anderen Seite her vom Gast gelesen werden soll. Die Servicekraft kann den Gast Einblick in die Bestellung auf der Kasse nehmen lassen, wenn zum Beispiel der Rechnungsbetrag dort steht. Das ist zum Beispiel in lauten Diskotheken sehr von Vorteil und erleichtert die Kommunikation zwischen Service und Gast.

Tags:Gastro Kassen, Gastronomie, Kasse, Kassen, Kassen, mobile Kassen

Mobile Kassen mit Kellnerrufsystem

Moderator — Tue, 22 Sep 2009 03:45:12 +0000

Moderne, mobile Kassen können eine große Hilfe dabei sein, dem Gast schnell jeden Wunsch zu erfüllen. Die mobile Kasse an sich ist schon eine Erleichterung bei der Arbeit für das Servicepersonal. Die schnell erlernbare, intuitive Bedienbarkeit moderner, stationärer Kassen mit Touch Screen und intelligenter Bedienerführung helfen auch Anfängern dabei, schnell mit dem Buchungs- und Abrechnungsvorgang vertraut zu werden. Grafische Tischpläne, die farbig den Grundriss des Restaurants auf dem Display dargestellen können, erleichtern das Zubuchen auf die jeweiligen Tische. Wenn Gäste den Tisch wechseln, um sich zum Beispiel zu Bekannten an den Tisch zu setzen, ist das für diese modernen, praktischen Kassen auch kein Problem. Die Gäste werden einfach mittels einer einfachen Berührung auf den anderen Tisch gebucht. Auch das Abrechnen einzelner Rechnungen von einem noch offenen Tisch ist keine Schwierigkeit. Das Erlernen dieser Abläufe an der Kasse erfordert von den Service Mitarbeitern noch nicht einmal, umständlich die Bedienungsanleitung von vorne bis hinten zu lesen. Das Display zeigt nur die Bedienschritte an, die für diesen geplanten Arbeitsschritt möglich sind. Damit wird der Bediener ganz leicht ohne großartige Einarbeitungszeit, durch die im Betrieb anfallenden Buchungen geführt.

Noch effizienter wird die Bedienung, wenn das Servicepersonal mit mobilen Kassen ausgerüstet wird. Statt Papierblock und Kuli hat der Kellner ein kleines, kompaktes Handgerät in einem Holster am Gürtel bei sich. Sobald der Gast etwas bestellen möchte, nimmt der Kellner die Kasse aus dem Holster, ein Neigungssensor schaltet die Kasse direkt ein. Die Bestellung wird direkt auf dem Touch Screen eingegeben und nach Abschluss sofort per Funk an die Theke oder in die Küche übertragen. Dort erscheint die Bestellung auf dem Display oder wird vom Drucker ausgegeben. Wenn die Bestellung zum Servieren bereit steht, wird der Kellner per Vibrationsalarm der Kasse direkt informiert, dass er die Speisen oder Getränke abholen kann. Damit spart das Servicepersonal Zeit und Wege ein und ist in der Zwischenzeit in der Lage, schon die nächsten Bestellungen aufzunehmen. Die Gäste freut der bessere Service.

Diese mobile Kasse wird aber erst dann so richtig wirksam, wenn man sie im Zusammenspiel mit einem Kellnerrufsystem nutzt. Dazu werden auf jedem Tisch kleine, batteriebetriebene Geräte mit Rufknopf aufgestellt, die per Funk den Gästewunsch nach Service direkt an die stationäre oder auch mobile Kasse senden können. So wird entweder auf dem grafischen Tischplan der stationären Kasse angezeigt, dass ein Gast etwas benötigt, oder der Ruf wird per Vibrationsalarm direkt in die Kassen des Servicepersonals übertragen. Derjenige Kellner, der in der Nähe ist, oder der sofort Zeit hat, nimmt den Ruf an und vermerkt das auf dem Display. Alle anderen Servicekräfte wissen so, dass der Kellnerruf angenommen wurde. Damit wird verhindert, dass sich plötzlich alle Kellner auf den Weg zum gleichen Gast machen. Möchte der Gast zahlen und gehen, kann ein ebenfalls im Holster befindlicher, mobiler Drucker die Rechnung aus der mobilen Kasse ganz einfach direkt am Tisch ausdrucken. Damit ist eine mobile Kasse ein vollwertiges Kassensystem.

Tags:Gastro Kassen, Gastronomie, Kasse, Kassen, Kassen, mobile Kassen

Selbstbedienung oder mobile Kassensysteme

Moderator — Wed, 19 Aug 2009 12:42:48 +0000

In Zeiten, in denen jeder Gast zählt und die Umsätze eher rückläufig sind, sollte sich jeder Gastwirt überlegen, ob er mobile Kassensysteme einsetzt, um dem Gast besseren Service, als der Wettbewerb zu bieten. Selbstbedienung wird immer seltener und ist bestenfalls noch in Autobahnraststätten, Kantinen oder ähnlich ungemütlichen Gastronomien zu finden. Personalkosten sparen gut und schön, aber bei manchen Restaurants, oder wie in diesem Fall im Biergarten, wirkt ein Selbstbedienungsschalter nicht gerade einladend. Im Gegenteil, der Gast holt sich vielleicht ein Getränk und ein bisschen was zum Essen, aber gemütlich ist das nicht und man überlegt sich gut, ob man noch etwas möchte. Ein freundlicher Kellner, der von Zeit zu Zeit an den Tisch kommt, leere Gläser abholt und nach weiteren Wünschen fragt, bekommt oft spontan eine weitere Bestellung, obwohl man vielleicht schon gehen wollte. Aber es ist ja noch so nett. Mobile Kassensysteme können diese Art von freundlichem Service sehr gut unterstützen, gerade bei großen Terrassen oder Biergärten. Der Kellner kommt an den Tisch, das Gewünschte wird direkt in das Kassensystem eingetippt und per Funk an die Theke oder in die Küche übertragen. Von dort wird er informiert, wenn die Bestellung fertig ist. Das funktioniert mit einem in das Kassensystem eingebauten Vibrationsalarm. Er serviert die Bestellung und geht direkt an den nächsten Tisch, um dort wiederum eine Bestellung in das mobile Kassensystem einzugeben. Der schon erwähnte Biergarten liegt in Haltern am See, sehr romantisch in der Nähe des Seeufers. Die Einrichtung ist sehr liebevoll und urig gestaltet, als Frau hat man sogar Vergnügen daran, die dortigen Sanitärräume aufzusuchen, so schön sind sie. Aber persönlicher Service wird dort nicht geboten. Zwar sind die Mitarbeiter an den Ausgaben für Speisen und Getränke sehr freundlich, aber das kann eine freundliche Bedienung direkt am Tisch natürlich nicht ersetzen. So überlegt man sich, ob man nach dem ersten Getränk und ein wenig Ausruhen nicht doch die Örtlichkeit wechselt, um das Abendessen einzunehmen. Da in direkter Nähe ein komfortables Hotel mit großer Terrasse und persönlicher Bedienung ist, fällt diese Wahl dann nicht schwer, da hilft auch das urige Ambiente nicht. Der heutige Gast möchte gern den vollen Service. So sollte sich der Betreiber des dortigen Biergartens fragen, ob er nicht wesentlich mehr Umsatz erwirtschaften könnte, würden die einzelnen Gäste, deren es durchaus viele gibt, vor allem auch Familien mit Kindern, mehr verzehren würden. Stellen Sie sich eine Familie mit quengelnden, vielleicht sehr kleinen Kindern vor, die alle Hunger und Durst haben. Und jetzt muss sich einer der Erwachsenen anstellen, um das Gewünschte gleich für mehrere Personen zu holen. Kaum kommt er an den Tisch zurück, will einer noch etwas anderes. Das nervt. Freundliches Servicepersonal mit mobilen Kassensystemen würde bewirken, dass die Familie sich entspannt am Tisch einrichten kann, die Kleinen beruhigen und alles bestellen. Wenn dann noch ein Wunsch zusätzlich auftaucht, kann der Kellner das einfach in sein Kassensystem eingeben und schon ist alles in Arbeit. Hat der Biergarten auch noch ein Kellnerrufsystem, drückt man nur noch auf den Knopf und der Kellner erscheint. So wird der Biergarten zur Oase der Ruhe. Da die Bestellvorgänge mit Hilfe von mobilen Kassensystemen schnell und effizient bearbeitet werden können, benötigt man auch nicht so viel Personal und die Umsätze würden steigen. Die Investition in mobile Kassensysteme ist auf jeden Fall eine Überlegung wert.

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Kassensystem Hybrid stationär und mobil in Einem

Moderator — Fri, 07 Aug 2009 00:39:58 +0000

Eines der modernsten Kassensysteme bietet dem Anwender eine wirklich erstaunliche Funktionsvielfalt. Der Clou ist, es kann sowohl als stationäres, als auch als mobiles Kassensystem eingesetzt werden. Aus dem handlichen, mobilen Kassensystem wird in Verbindung mit der Docking Station eine vollwertige, stationäre Kasse. Dazu verfügt die Docking Station über verschiedene Schnittstellen für benötigte Peripheriegeräte, wie Drucker, Geldschublade und anderes. Gerade in der Gastronomie ist es von nicht unentscheidender Bedeutung, dass dieses Hybrid Kassensystem sehr kompakte Maße hat. Es nimmt also nur wenig Platz in Anspruch, gleichzeitig kann das Bedienteil mit praktischem, unkomplizierten Touch Screen einfach abgenommen und mit an den Tisch zum Gast genommen werden, um dort die Bestellung gleich einzugeben. Das ist vor allen Dingen bei großflächigen Gastronomien von großem Vorteil. Dieses Kassensystem ist aber bei Leibe kein Spielzeug. Es ist stabil verarbeitet und bruchsicher in einem Magnesiumgehäuse untergebracht. Zusätzlich ist das Terminal des Kassensystems stoßsicher, wasser- und staubdicht verarbeitet. So ist ein Regenschauer im Freien keine Gefahr für dieses robuste Gerät. Das Kassensystem hat ein intelligentes, großzügiges Display, entspiegelt und mit Hindergrundbeleuchtung. Dadurch ist es sowohl bei hellem Sonnenlicht, als auch bei Dunkelheit immer gut zu lesen und zu bedienen. Wird es im mobilen Einsatz benutzt, kann die Servicekraft es in einem praktischen Holster ganz einfach an den Gürtel hängen. Ein eingebauter Neigungssensor stellt es in diesem Fall aus und wenn es herausgenommen wird, wieder an. Nehmen Sie das Kassensystem in die andere Hand, zum Beispiel, wenn Sie Linkshänder sind, dreht der Neigungssensor die Anzeige des Touch Screens um 180 Grad. So ist in jedem Fall einfache Bedienbarkeit garantiert. Diese Hybrid Kassensysteme bieten für die Servicekraft alle erdenklichen Arbeitserleichterungen, wie grafische Tischpläne oder auch Kellnerrufservice über Vibrationsalarm. Mit dieser Alarmfunktion wird dann der Kellner aus der Küche informiert, das die bestellten Speisen zum Servieren bereitstehen. Ist im Restaurant ein Service Call installiert, können die Gäste am Tisch auf einen Knopf drücken und der Kellner wird auch darüber informiert. Auf Wunsch kann sogar ein berührungsfreier Kartenleser integriert werden. Damit können dann Kreditkarten verschleißfrei eingelesen werden. Diese Kassensysteme bieten volle Funktionalität auch dann, wenn sich die Servicekraft aus dem Funkbereich der Docking Station entfernt. Dies wird möglich, weil die gesamte Technik sich im Mobilteil des Kassensystems befindet. Dies kompakte Gerät ist natürlich auch im Netzwerkbetrieb zu nutzen. Damit ist ganz klar, dass bei diesem einzigartigen Kassensystem vor allem daran gedacht wurde, Arbeitsabläufe zu optimieren, dem Servicepersonal Wege abzunehmen und damit dem Gast schnelleren, besseren Service zu bieten.

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Mobile Kassensysteme in der Gastronomie

Moderator — Tue, 21 Jul 2009 11:26:49 +0000

In vielen Gaststätten benutzen Kellner heute noch Notizblock und Stift um Bestellungen aufzunehmen. Sie müssen dann jedes Mal wieder zur Küche laufen um dem Koch die Bestellung durch zu geben. Das kostet erheblich Zeit und somit auch Geld. Auch die Verwaltung von Lager und Warenbestand, sowie Umsätze wir heutzutage in einigen Betrieben noch von Hand gemacht. Mit modernen Kassensystem en werden diese Vorgänge erheblich vereinfacht. Mit mobilen Kassensystemen können Kellner einfach Bestellungen aufnehmen und haben dabei im Prinzip ein vollwertiges Kassensystem mit allen Funktionen. Die Bestellungen werden dann an das Kassensystem in der Küche gesendet und der Koch kann sofort mit der Zubereitung anfangen und braucht nur noch über ein Kellnerrufsystem melden, wenn eine Bestellung fertig ist und zum Tisch gebracht werden kann. Damit jede Bestellung auch an den richtigen Tisch gebracht wird, gibt es bei Kassensysteme n Tischfunktionen, die es erlauben Raumpläne mit den einzelnen Tischen zu erstellen. Auf diese im Kassensystem erstellten Tische können auch direkt die Rechnungen gebucht werden. Öfters kommt es vor, dass an einem Tisch zusammen gezahlt wird, oder eine Person zahlt die Getränke, ein anderer die Speisen. Mit einem Stift und Block System hätte der Kellner jetzt einigen Stress, doch mit einem Kassensystem sind nur einige Tasten zu drücken und schon ist die Rechnung aufgeteilt oder zusammengefasst. Das stellt nicht nur den Gast zufrieden, sondern spart der Servicekraft auch einiges an Zeit. In einer Gaststätte gibt es oft verschiedene Bereiche wie Biergärten, Aussenterrassen, Bars, usw. Ein Kassensystem kann die verschiedenen Bereiche einfach zusammen gefasst verwalten und es dem Betreiber so ermöglichen, die Umsätze der einzelnen Bereiche schnell und einfach einsehen zu können. Für die Küche können die Zutaten der einzelnen Gerichte in das Kassensystem gespeichert werden und so wird der Lagerbestand beim Verkauf eines Produktes sofort aktualisiert. Es kann mit einem Kassensystem also viel einfacher ein Tages-, Wochen- oder Monatsverbrauch festgestellt werden. Diese Informationen helfen dem Betreiber zum Beispiel bei der Kalkulation der Verkaufspreise, da er eine klare Verbrauchsübersicht hat und gegebenenfalls sieht, wenn mehr als geplant verbraucht wurde. Auch der Personalbedarf kann hier geplant werden, da genau erfasst werden kann, an welchen Tagen mehr Gastverkehr herrscht oder auch weniger. Wenn es mehrere Filialen gibt, können die Preise über eine Zentrale per Knopfdruck über die Kassensysteme geändert werden. Das Personal muss dies also nicht von Hand machen und es wird weitere Arbeit erspart und Zeit ist bekanntlich Geld.

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Gastronomie und Kassensysteme

Moderator — Fri, 22 May 2009 10:21:35 +0000

Die deutsche Gastronomie-Szene ist sehr vielfältig, von Snacks im Bistro bis hin zum fünf-Gänge-Menü im Nobelrestaurant gibt es fast nichts, was es nicht gibt. Und die jeweiligen Umsätze lassen sich natürlich über Kassensysteme nicht nur erfassen, registrieren und aufrechnen. Die tägliche Abrechnung der Umsätze bei Geschäftsschluss lässt sich in Datenbanken der leistungsfähigen Kassensoftware, mit denen Kassensysteme ausgestattet sind, hinterlegen und zu einer statistischen Darstellung der Umsatzentwicklung aufarbeiten. Die Zeiträume für diese Statistiken sind beliebig von wenigen Wochen über einige Monate bis hin über mehrere Jahre individuell zu definieren. Natürlich ist und bleibt es die wesentliche Aufgabe aller Kassen und Kassensysteme auch in der Gastronomie, Bestellungen und Verkäufe von Speisen und Getränken zu erfassen, aufzurechnen und sowohl für die jeweiligen Gäste-Rechnungen als auch für die Tagesabrechnung mit einem Journalbeleg darzustellen. Aber die Weiterentwicklung seitens der Kassen -Hersteller ist bereits soweit fortgeschritten, dass noch viele zusätzliche Aufgaben über Kassensysteme getan und erleichtert werden können. So ist es beispielsweise längst üblich, dass Arbeitszeiten über die Kassensoftware guter Kassensysteme erfasst und der Buchhaltung zur weiteren Verarbeitung zur Verfügung gestellt werden können. Da die Verwaltung eines Gastronomiebetriebes ebenfalls sämtliche Daten über Kassensysteme und deren gute Kassensoftware verarbeiten kann, ist auch für das Back-Office kein zusätzliches Verarbeitungssystem notwendig. Somit können hier sowohl Anschaffungskosten eingespart werden, wie auch Arbeitszeit eingespart werden kann, weil zur Datenverarbeitung nicht zwischen mehreren Anwendungssystemen gewechselt werden muss. Diese Unterstützungsmöglichkeiten durch moderne Kassensysteme bleiben den Gästen in aller Regel verborgen, weil diese keinen Einblick in die Verwaltungsaufgaben der Gastronomie haben. Was Gäste aber durchaus mitbekommen ist, dass mobile Kassen und Kellnerrufsysteme, die untereinander und mit der Haupt- Kasse verbunden leistungsfähige Kassensysteme bilden, Wartezeiten erheblich verkürzen und natürlich auch den Gastronomie-Mitarbeitern viele Wege ersparen. Mit einem Kellnerrufsystem kann jeder Gast genau dann nach Service rufen, wenn er bestellen oder zahlen möchte. Und mit mobilen Kassen und mobilen Kassensystemen können Bestellungen erfasst und bequem per Funk an Küche und Zapfanlage zur sofortigen Zubereitung übermittelt werden. Parallel dazu werden die Bestelldaten auch in die Kassensoftware übertragen, womit eine manuelle Eingabe in die Kassensysteme nicht mehr erforderlich ist. Die Daten stehen dann natürlich sowohl zur Rechnungsstellung als auch für die Tagesabrechnung zur Verfügung. Mobile Kassensysteme sind in der Gastronomie dann besonders sinnvoll einzusetzen, wenn ein großer Gastraum zu bedienen ist oder wenn in Außenbereichen Bedienung angeboten wird. In Räumen sichern Kassenhersteller eine Reichweite von bis zu 150 Metern zu. Im Freien werden sogar Reichweiten von bis zu 300 Metern erreicht. Da dürfte es kein Problem sein, auch in der hintersten Ecke einem Gast kompetente Beratung und Bestellannahme zu ermöglichen. Und die Entwicklung guter Kassensysteme ist noch längst nicht zu Ende. Und so schnell wird man auch nicht das Ende der Fahnenstang erreichen. Denn für Kassen und Kassensysteme sowie Netzwerkkassen und netzwerkfähige Registrierkassen wird es immer Einsatzbedarf geben der über das aktuelle mögliche hinaus geht.

Tags:Betrieb, Gastronomie, Kasse, Kassen, Kassensystem, Kassensysteme, mobile Kassen, Netzwerkkassen, Registrierkasse, Registrierkassen

ein Kassensystem ist vielseitig nutzbar

Moderator — Wed, 06 May 2009 11:06:31 +0000

Mit Beginn des Jahres 2002 wurde in vielen Ländern Europas die Gemeinschaftswährung Euro eingeführt, die seit dem auch verbindlich in einem Kassensystem als Währungseinheit hinterlegt ist. In einer Übergangsphase waren auf den Belegen und in den Kassenbüchern vieler Unternehmen die Beträge sowohl in Euro als auch in unserer alten Währung D-Mark über das genutzte Kassensystem auszuweisen. Auch die Warenauszeichnung an den Regalen beziehungsweise mit Auszeichnungen direkt an den Waren musste in einer Übergangszeit in beiden Währungen erfolgen. Für ein modernes Kassensystem, wie es seit vielen Jahren bereits in Supermärkten oder auch Warenhäusern genutzt wird, war diese doppelte Preisdarstellung kein Problem. Kassenhersteller hatten vorübergehend viel Arbeit, weil jede Kassensoftware in jedem Kassensystem auf die doppelte Auszeichnung umgestellt werden musste. Es konnte aber häufig die Einstellung getätigt werden, dass in einem Kassensystem später die Umstellung auf ausschließlich den Euro von den Geschäftsinhabern selbst durchgeführt werden konnte. Nun sind wir im achten Jahr der Euro-Währung, und noch immer trauern viele Menschen der guten D-Mark hinterher. Diese Währung war schließlich auch eine stabile Zahlungseinheit, nicht nur für den einzelnen Kunden im Einzelhandel und in der Gastronomie, sondern auch für verschiedenste Unternehmen die Geschäftsbeziehungen pflegten. Auch auf dem internationalen Markt war die D-Mark ein stabiles Zahlungsmittel. Aber der Euro hat sich als Währung inzwischen weitestgehend etabliert, wenn auch noch immer so mancher Kunde beim Einkauf umrechnet und meint, dass allein durch die Währungsumstellung alles unbezahlbar teurer geworden ist. Dabei sinken derzeit die Preise, insbesondere beim Lebensmittel und Energie, nachweislich unter das Niveau vor der Währungsumstellung. Über die Kassensoftware in einem Kassensystem kann statistisch die Preisentwicklung aller Produkte für jeden beliebigen Zeitraum dargestellt werden. Das weist nach, wie sich die Preise entwickelt haben. Sicher hat es eine nachweisliche Preissteigerung gegeben, aber die ist überwiegend einer normalen Entwicklung in der Inflation zuzuordnen. Mit einem Kassensystem konnte aber nicht nur die Währungsumstellung getätigt werden, und auch kann mit einem modernen Kassensystem nicht nur die Umsatzentwicklung mit Hilfe der täglichen Umsatzzahlen statistisch dargestellt werden. Die Hauptaufgabe des Registrierens und Kassierens von Verkäufen in einem Kassensystem könnte beinahe in Vergessenheit geraten bei all dem, was ein gutes Kassensystem außerdem leisten kann. Aber da nun einmal jeder Verkaufsvorgang im Kassensystem zu erfassen ist, werden täglich zahllose Verkäufe registriert, erfasst, aufgerechnet und die Bareinnahmen bis zur Tagesabrechnung verwahrt. Viele Arbeitserleichterungen, die ein Kassensystem mit sich bringt, bleiben den Kunden in aller Regel verborgen. Da wäre beispielsweise die Erfassung von Arbeitszeiten oder die Warenflusskontrolle, sowohl im Handel als auch in der Gastronomie, über ein Kassensystem möglich. Und dass aus der betrieblichen Verwaltung heraus die Daten aus der Kassensoftware übernommen und weiterverarbeitet werden können, ist eine weitere Funktion, die ein leistungsfähiges Kassensystem bietet. Also müssen für viele Arbeitsabläufe neben dem Kassensystem keine zusätzlichen Software- und Anwendungslösungen angeschafft werden, was an sich schon eine erhebliche Kostenvermeidung darstellt.

Tags:Betrieb, Kasse, Kassen, Kassensystem, Kassensystem, Kassensysteme, Registrierkasse

mobile Kassensysteme im Hotelrestaurant

Moderator — Mon, 27 Apr 2009 13:09:01 +0000

Auch das Hotelwesen spürt sicher in enormem Ausmaß die derzeitige globale Wirtschaftskrise. Aber da zumindest in Deutschland die Verbrauche wenigstens im Einzelhandel wieder spüren lassen, dass sie der Krise zu trotzen gedenken, könnte das auch einen positiven Effekt auf das Hotelgewerbe haben. Eine im Hotel genutzte Kasse ist in aller Regel ein Kassensystem mit mehreren Kassen-Modulen und einer leistungsfähigen Kassensoftware. An der Rezeption werden die Gäste empfangen und dort werden auch die ersten Daten aufgenommen. Allerdings ist es auch möglich, eine Reservierung und eine Buchung über das Internet zu versenden. In diesem Fall werden die Grunddaten des Gastes bereits bei der Online-Buchung in die Kassensoftware des Kassensystems übertragen. Das verkürzt den Vorgang des Eincheckens natürlich enorm. Die Zeitersparnis kann vom Gast für die Erkundung des Gästezimmers oder andere Annehmlichkeiten genutzt werden. Eine Hotel-Kasse kann mit weiteren Kassen-Modulen und Netzwerkkassen auch im Wellness-Bereich des Hauses ergänzt werden. In der Wellness-Oase kann über einen Touchscreen-Bildschirm oder wahlweise über eine Tastatur in der Kassensoftware der Hotel-Kasse eingetragen werden, wann welche Behandlung getätigt wurde. Zusätzlich kann mit einem Kassensystem auch unterschieden werden, ob ein Hotelgast eine Anwendung bekommen hat, oder ob ein externer Gast, sofern externe Gäste willkommen sind, die Behandlung in Anspruch genommen hat. Zusätzlich kann eine Rechnung für jede Behandlung im Wellnessbereich des Hotels separat gestellt werde, wobei aber auch die Möglichkeit besteht, dass ein Hotelgast den Wellness-Besuch über die Kassensoftware der Hotel-Kasse seiner Hotelrechnung zuordnen lässt. Im Hotelrestaurant ist eine mobile Kassen sinnvoll und auch häufig zu finden. Mit mobilen Kassen ist eine erhebliche Zeitersparnis möglich, die von den Restaurant-Mitarbeitern zur Aufnahme weiterer Bestellung genutzt werden kann. Dass die Gäste natürlich ebenso kürzer auf ihre Bestellung warten, ist klar. Mobile Kassen eines Hotelrestaurants sind in aller Regel mit so leistungsfähiger Kassensoftware ausgestattet, dass auch ein Kellnerrufsystem zusammen genutzt werden können. Auch die restliche Kassensoftware des Hotels kann noch weitere Unterstützungen bieten, wie beispielsweise die Arbeitszeiterfassung oder auch die Warenbestellungen für das Restaurant.

Tags:Hotel, Kasse, Kassen, Kassensystem, Kassensysteme, mobile Kassen, Netzwerkkassen, Registrierkasse, Registrierkassen

Verschiedene Kassen

Moderator — Wed, 15 Apr 2009 18:11:00 +0000

In jedem Geschäft sieht man Kassen, an denen man seine Einkäufe bezahlt. Viele kleine und kleinste Geschäfte nutzen eine einfache Registrierkasse, die vor rund zwanzig Jahren das modernste war, was der Markt für Kassenlösungen zu bieten hatte. Heute und zukünftig stellen Kassensysteme und mobile Kassen in Restaurants und anderen Gastronomiebetrieben ein sehr bedeutendes Instrument für eine effektive Gästebetreuung dar. Derzeit stellt man sich unter einer mobilen Kasse zum Beispiel für die Gastronomie noch eine Kasse vor, die wenigstens schon handlich und tragbar ist. Die Bestellung wird wie seinerzeit mit Block und Stift am Tisch aufgenommen und in das mobile Gerät eingegeben. Über eine Funkverbindung wird die Bestellung zeitgleich zur Kassensoftware übermittelt und an einem Bondrucker in der Küche oder an der Schankanlage zur zügigen Zubereitung ausgedruckt. Mobile Kassensysteme bringen besondere Umsatzsteigerungen in Gastronomiebetrieben mit großem Gastraum und Bedienung im Außenbereich sowie in Saisonbetrieben wie beispielsweise dem Oktoberfest, in Skigebieten oder im Sommer in den Küstennahen Regionen. Denn kein Mitarbeiter aus dem Service muss mehr jeden Bestellung einzeln bei Küche und Schankanlage abgeben, das geschieht viel schneller mit besagter Funkübermittlung. Neueste Entwicklungen mobiler Kassensysteme ermöglichen auch schon den integrierten Kellnerruf. Mit dieser Verknüpfung kann der Gast diskret die Servicekraft rufen wenn er bezahlen oder bestellen möchte. Dies ist eine erhebliche Unterstützung vor allem bei Hochbetrieb oder durchaus auch in ruhigeren Zeiten mit geringerer Mitarbeiterbesetzung. Insbesondere Hotels und Gastronomiebetriebe wissen diese Kombination aus mobilem Kassensystem und Kellnerruf zu schätzen. Für Filialbetriebe im Einzelhandel sind mobile Kassen nicht unbedingt nötig. Hier sind eher stationäre Netzwerkkassen im Kassensystem im Einsatz, die Filialen untereinander und jede mit dem Hauptbetrieb verbinden und vernetzen. Mit einem Warenwirtschaftssystem innerhalb der Kassensoftware können nicht nur einzelne Geschäftsvorfälle anschaulich dargestellt werden. Es wird hierdurch auch eine erhebliche Zeitersparnis in der Logistik erreicht. Insbesondere Bäckereien, Buchhandel und Boutiquen und entsprechende Handelsketten sind Zielgruppe mancher Kassenhersteller, die ihr Angebot an Kassensystemen und Netzwerkkassen innovativ auf den hier bestehenden Bedarf abgestimmt haben. Die Standard-Registrierkasse wird es innerhalb weniger Jahre nicht mehr geben, da sie eigentlich schon heute überholt ist. Aber Registrierkassen tun dennoch gute Dienste und werden bis zum Schluss genutzt werden. Aber schon heute sind mobile Kassen ebenso wie fest installierte Kassensysteme zu günstigen Preisen erhältlich. Somit kann es tatsächlich nur noch eine Frage der Zeit sein, wann Kassensysteme und Netzwerkkassen auch im Kiosk und anderen kleinen Betrieben Einzug halten und Registrierkassen endgültig verdrängen.

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Stoffe, Kurzwaren und Wolle an der Kasse bezahlen

Moderator — Thu, 02 Apr 2009 17:40:02 +0000

Handarbeitsläden sind derzeit wieder groß im Kommen. In den 1980’er Jahren gab es schon einmal einen Boom des Strickens. Jeder, der konnte und Gelegenheiten fand, hatte sein Strickzeug immer dabei. Im letzten Drittel dieses Jahrzehnts war der Strickboom dann plötzlich vorbei. Aber die Handarbeit kommt zurück. Es wird wieder gestrickt und selbst genäht. Und die Sachen sehen auch noch toll aus, der Textil- und Wollindustrie sei Dank. Denn die Qualitäten der Stoffe und Wollen hat sich durchaus in den vergangenen zwanzig Jahren erhöht. Somit können die Fachgeschäfte für Handarbeitsbedarf und Stoff natürlich mit besten Argumenten punkten. Natürlich sind in diesen Läden die Einkäufe ebenso zu bezahlen wie andere Waren anderswo auch. Hierfür sind kleinere Geschäfte meist mit Registrierkassen ausgestattet. An der Registrierkasse werden die Beträge über die Tastatur erfasst und verschiedenen Warengruppen zugeordnet. Warenhäuser mit Kurzwarenabteilungen sind das insgesamt und in Abteilungen speziell mit einer Netzwerkkasse ausgestattet. Was Kassensysteme und Netzwerkkassen mit ihrer leistungsstarken Kassensoftware alles können, habe ich ja schon das eine und das andere Mal beschrieben. Aber ich finde es nach wie vor spannend, was moderne Kassen so alles können. Aber in die Richtung werde ich an dieser Stelle nicht abschweifen. Kurzwaren sind Artikel, die zum Nähen benötigt werden. Das sind im Besonderen Zwirne & Garne, Knöpfe, Reißverschlüsse, Nadeln und Schnallen. Diese Artikel können namentlich mit Einzel- oder Grundpreisen für Mindestmengen in der Kassensoftware von Kassensystemen als Datenbanken hinterlegt werden. Mit Handscannern oder stationären Scannern können auf Artikeln angebrachte Barcodes eingelesen und zur Aufsummierung in die Kassensoftware übertragen werden. Der Gesamtbetrag wird dann nach der Bestätigung über die Tastatur des Kassenplatzes in zwei Displays angezeigt: das Kundendisplay zeigt den Betrag an, ein Bildschirm zeigt dem Kassenpersonal die Artikel, die Mengen und Einzelpreise sowie den Gesamtpreis des Verkaufsvorgangs. Dass diese Art der Versorgung mit Kassen nicht in jedes Geschäft passt, leuchtet ein. Denn mancherorts ist der Umsatz beileibe nicht ausreichend um Kassensysteme oder Netzwerkkassen zu rechtfertigen, selbst wenn der Umsatz durchaus genügt, um den Geschäftsinhaber zufrieden zu stellen. Wie dem auch sei, das Handarbeiten kommt derzeit wieder ganz groß raus. Da wird gestrickt, gehäkelt, genäht und geklöppelt, was das Zeug hält. Und das finde ich richtig klasse! Sobald ich mich soweit an meinem neuen Arbeitsplatz eingerichtet habe, dass mir auch mehr Zeit für anderes zur Verfügung steht, werde ich auf jeden Fall auch wieder beginnen, mich mit Handarbeiten zu beschäftigen. Da werde ich in den Stoffladen und in den Wollladen in meinem Wohnort gehen, dort stöbern und mich inspirieren lassen. Und sobald ich weiß, was ich möchte, werde ich die Materialien dort Kaufen, an der jeweiligen Kasse auch gerne etwas mehr bezahlen und dann loslegen.

Tags:Einzelhandel, Kasse, Kassen, Kassensystem, Kassensysteme, klasse, Netzwerkkassen, Registrierkasse, Registrierkassen

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